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民以食为天,不可让油烟毁您健康

  古语云:“民以食为天”,从古到今,人们对吃的要求都在不断的变化。而要弄好一顿美味佳肴,不仅要厨师的技艺,还要材料的新鲜,更要有好的煮菜器材。想想以前一进厨房都是烟雾缭绕的坏境,连做饭都需要勇气,更有甚者,感觉在下厨的时候时而头昏,时而胸闷,甚至明显的感觉到皮肤越来越差。

  其实这些并不是不想下厨才想出来的借口,厨房的危险早已超出了许多人的想象,并不是只有火源才危险,污染更应该引起重视。厨房的污染源主要有两个方面:一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。而做饭时产生的油烟存在很多的危害和隐患,已让很多人倍感不适,尤其是经常做饭的广大女性,更是深受其害。厨房污染从古到今都是一个大难题!

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  食用油及食品在高温下的热裂解会产生挥发性物质烹调烟雾,其含有许多有害甚至致癌的物质,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,长期吸入这种油烟,还会导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。

  除此之外,油烟也是十分可恶的存在。油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。

  读到这里是不是感觉厨房的危害是这么大的,然而厨房这么危险,我们就再也不再下厨,不吃饭了吗?当然不是的。要绿色环保,也要健康净烟!不必太担心,即便厨房危险重重,蓝炬星集成环保灶也会护您健康!


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