现在越来越多的家庭在装修时选择开放式厨房。与传统厨房相比，这种设计在空间视觉上更加开阔，家庭成员在烹饪过程中的交流也更加方便。

但是开放式厨房也有很多缺点，其中油烟容易扩散是最大的问题。基于此，集成灶成为了很多人的新选择。

集成灶，集油烟机、燃气灶、消毒柜/蒸烤等多种功能于一身的厨房电器，优势明显:油烟净化效果好，集成性强，节省空间。但是现在市面上集成灶品牌很多，很多人不知道如何选择。下面我们就来看看哪款集成灶更适合开放式厨房。

1、告别油烟回流。

中国人的饮食习惯以爆炒为主，难免会有大量的炒菜油烟。但由于开放式厨房与其他区域之间缺乏阻隔，很容易导致油烟四处扩散，飘满屋子的现象。

集成灶采用下排风结构，吸烟率一般能达到95%以上。但要想彻底告别油烟，油烟机部分不仅要把油烟吸进去，还要把它排出去。所以选购集成灶时必须看的一大指标——风压是非常重要的。

蓝炬星集成灶采用智能强制排水系统，业内500Pa大风压；同时能根据烟道压力智能调节风压，保证风压始终高于外压，保证油烟排放干净。无论住在高层还是低层，都有信心在烹饪的巅峰下厨。

2、爆炒更美味

有了健康无烟的开放式烹饪环境，喜欢炒菜的厨师可以充分施展厨艺。俗话说，吃货三分靠手艺，七分靠厨艺。在大火力的高温下，能有效缩短烹饪时间，使食材保持鲜嫩口感，保持营养。

一般来说，4.5kW以上的火力可以称为“黄金火力”。以及蓝炬星集成灶大火力燃烧系统，火力高达5.0kW .不仅烹饪速度非常快，而且烹饪出来的食物更加丰富多彩，美味可口。从此，在家就能做到厨师级别的美味佳肴。

3、厨房更干净，烹饪更多样

开放式厨房，去掉了厨房和客厅之间的墙，让室内最大程度的融为一体，同时也对厨房的收纳提出了更高的要求。厨房里如果有一点点堆放的无序，就会带来视觉整体的影响。

蓝炬星集成灶一体化的优势使得一机多用成为可能，大大提高了厨房的空间利用率。蓝星蒸烤集成灶65L大蒸烤空间，可装4个架子。一个船舱蒸8个菜没有问题。经过评测，它可以蒸200多个馒头，甚至可以烤全羊！全家聚餐完全不在话下，朋友小聚都是硬菜。

蓝炬星集成灶除了“大风压、大火力、大空间”之外，还内置了多种智能功能，如学习菜谱、影音娱乐、高温自清洁等。，让烹饪变得更加方便和享受。如果小伙伴考虑做开放式厨房的话蓝炬星集成灶是个不错的选择。

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