中国和西方国家的烹饪总是有很多差距，在选材，烹饪方法和饮食习惯上都有很多不同。中国烹饪非常丰富多彩，有28种烹饪方法。然而，烹饪方式的多样性也带来了很大的问题——厨房油烟。

多种多样的烹饪方式让厨房无法避免油烟的危害，但油烟中的有害物质远比我们想象的多。那么，油烟对我国人民有哪些危害呢？

1.对健康的危害

首先，皮肤。油烟一产生，首先接触的位置就是我们的脸和手。肆无忌惮的飘散油烟直接附着在我们暴露的皮肤上，会长期堵塞毛孔，使毛孔无法正常呼吸，新陈代谢变差，皮肤逐渐暗沉，长痘出油，加速皮肤衰老。

2.对厨房环境的危害

厨房里，油烟一旦扩散，油渍就会粘在墙上、橱柜上、不同的厨房电器上。而且就算家里是封闭的厨房，只要忘记关门，油烟就会混在空气里，扩散到厨房外面，油渍会粘在天花板上，吊灯上，家里。这样不仅会造成打扫卫生的负担，而且日积月累，对家也是一种损害。

解决办法

1.改变烹饪方法和烹饪习惯

中餐以爆炒为主，耗油量大。建议改变这种烹饪方式，以蒸、煮、炖为主，或者用烤箱烘烤食物，可以大大减少油烟的产生。

但是蒸汽烤箱的加入会增加厨房面积的负担，甚至嵌入式蒸汽烤箱也需要单独安装。如果使用集蒸箱、烤箱、灶具、抽油烟机于一体的灶具，这些问题都会迎刃而解。培恩集成灶的新品蓝炬星集成灶带有蒸烤箱，不仅可以帮助改变烹饪习惯，还可以更好的节省厨房空间。

2.选择强力去油烟厨房电器

选择一台好的厨房电器是我们最大的救星，可以最大程度的吸收油烟，减少油烟对人体和皮肤的伤害。

蓝炬星集成灶一机多用，包括油烟机、灶具、蒸烤箱、消毒柜等功能。而且配备了蓝炬星专利系统，可以随着公共烟道的阻力自动调节风量。当公共烟道气压升高时，电机自动感应，智能增压，保证排烟顺畅，不跑烟，不倒流。如此强大实用的功能，给厨房带来了更好的烹饪体验，也能更好的保护我们的身体、皮肤和家居空间。

厨房中式爆炒油烟零烦恼，蓝炬星集成灶一起打造健康厨房！

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